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蒸餃是先把水燒開在放上面蒸麼

知識 更新时间:2024-08-04 19:12:21

  水開不開都可以蒸,開水開時再蒸,比較好算時間。

  注意事項:1、要用現開的水和面,不能用溫水,更不能用涼水和面;

  2、搓面前,雙手稍油,以免粘手;

  3、面不能燙得太軟,否則蒸熟就不成形了。

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