材料:羊雜1300克、蔥、鹽、生抽、蒜末、香菜、陳醋、香葉、料酒、白糖、姜各适量。
做法:
1、羊雜:羊心、肝、肺摘去雜質清洗幹淨;
2、三樣放入冷水鍋裡加熱;
3、煮好的羊雜清洗一下切片;
4、準備好蔥姜片,八角和香葉;
5、将所有食材都放進砂鍋然後加滿清水加熱放入料酒;
6、水燒開加入生抽;
7、再加白糖提味蓋蓋子炖一小時;
8、一小時以後加鹽繼續煮5分鐘即可,加點香菜、蒜末、陳醋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!