1、食材:西蘭花,南瓜,西蘭花:抗癌,尤其是乳腺癌,綠色,補肝。南瓜:抗癌,增強免疫力,黃色,補脾,是身體有所需求。
2、主料西蘭花200克南瓜300克
3、輔料香油适量鹽半克白糖1克胡椒粉适量清水500豪升
4、南瓜洗幹淨,去皮,去瓤備用
5、切片,鍋放入500豪升水,隔水,大火燒開轉中火蒸10分鐘左右
6、鍋放入适量水燒開,放西蘭花,煮1分鐘
7、撈出放冷水浸泡備用,南瓜用勺子碾碎備用
8、放香油,鹽,白糖,胡椒粉
9、揉成球狀,擺盤即可食用
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