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生毛豆放幾天有點變色能吃嗎

知識 更新时间:2024-09-15 08:54:58

  1、毛豆變色表示食物發生變質,食品變質是指食品發生物理變化使外形變化,以及在以微生物為主的作用下所發生的腐敗變質,包括食品成分與感官性質的各種酶性、非酶性變化及夾雜物污染,從而使食品降低或喪失食用價值的一切變化。食用變質的食物可緻使人體緻病,對人體無益。

  2、毛豆:大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆,毛豆是一年生的農作物,莖粗硬而有,莢作扁平形,莢上有細毛,所以人稱為毛豆,新鮮時,豆莢嫩綠色,青翠可愛。

  3、保存方法:密封至于恒溫箱中;裝入盤子中非密封保存;裝入密封袋中置于冰箱内保鮮。

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