大紅袍屬于武夷岩茶,半發酵茶類,也是烏龍茶。其茶樹生長在岩縫之中,具有綠茶的清香,紅茶的甘醇。大紅袍的制作方式與鐵觀音類似,其制作工藝包括萎凋、攤晾、搖青、做青、殺青、揉撚、烘幹、毛茶等工序。
大紅袍産自武夷山,武夷山是我國國家級重點保護區,武夷山的地質絕大部分是火山礫岩、紅沙岩及頁岩組成。适宜的土壤成就了岩茶的優良内質。
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