tft每日頭條

 > 知識

 > 為什麼炒臘肉比鮮肉熟的快

為什麼炒臘肉比鮮肉熟的快

知識 更新时间:2025-02-03 20:48:34

  因為臘肉是風幹肉,本身就有一定程度的自熟,且自身所含水分十分少;而鮮肉所含水分比較多,炒鮮肉時,根據物理三态變化原理,水從液态變為汽态會吸收大量的熱,即水分蒸發時會帶走一部分熱量,因此炒臘肉比炒鮮肉熟的快一些。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved