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螺蛳鴨的做法

知識 更新时间:2025-02-05 06:48:29

  主要食材:鴨肉、田螺、姜、豆醬、生粉、鹽、雞精。

  制作方法:

  1、将田螺清洗幹淨,并去除其殘留的沙,備用。

  2、将鴨肉清洗幹淨,并切成塊狀,備用。

  3、将少量水倒入鍋中,燒熱後,放入豆醬和姜。

  4、将田螺、鴨肉,放入鍋中,進行爆炒。

  5、最後加入水、生粉、鹽、雞精,約40分鐘後,便可撈起。

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