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空殼餅怎麼做能鼓起來

知識 更新时间:2024-12-21 13:54:54

  材料

  面餅材料:面粉300克,開水200克

  方法

  1、開水倒入面粉中和成光滑的面團,饧30分鐘。

  2、面條揉成長條,切成劑子,分别略擀大些。

  3、在每一片上薄塗一層油,把10張塗好油的面餅摞在一起,擀薄擀大。

  4、放入蒸鍋中蒸10分鐘,稍晾涼後即可一層層揭開。

  5、也可兩個劑子中間抹油後擀薄,放入鍋中小火慢慢烙熟,一揭即開。

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