1、平底鍋内熱油,放入姜片炸至金黃色撈出。
2、将黃花魚放入用小火煎。
3、煎好一面後再翻面煎至表面金黃色。
4、煎好的黃花魚盛出備用。
5、另起油鍋,放入兩大匙油,冷油放入姜,蒜末,蔥白段爆香。
6、将調味料混合均勻備用。
7、将魚放入爆香的油鍋内,倒入調味料
8、中火煮開後,轉小火煮至湯汁濃稠即可。
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