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茭白和土豆粉一起能炒嗎

知識 更新时间:2024-09-30 14:48:56

  主料:茭白一根,土豆一到兩個,泡發黑木耳少量,肉絲适量。

  輔料:鹽,料酒,蔥,糖。

  做法:

  1、肉絲先用料酒和少許鹽腌制10分鐘,土豆茭白切絲,黑木耳泡發10分鐘,蔥切末。

  2、熱鍋冷油少許,放肉絲煸炒變色盛出。

  3、少許油煸炒土豆絲盛出。

  4、少許油煸炒茭白和黑木耳。

  5、再将土豆絲和肉絲倒入,快速煸炒,若太幹加微量水,加一勺鹽一勺糖少許味精煸炒。撒蔥末出鍋。

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