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芝麻油能代替香油嗎

知識 更新时间:2025-02-12 07:55:32

  芝麻油能代替香油。芝麻油和香油都是一種物質,因為處在不同的地方,所以叫法不同,北方地區叫做香油,而南方地區叫做芝麻油。因為它是一種經過焙炒後制作的物質,所以具備了非常強烈的芝麻香味。因為芝麻油的香味不同,所以可以分為普通香油和純正香油。普通的香油味道清淡,而且純正香油味道更香。

  芝麻油:

  香油又叫芝麻油、麻油,是中國傳統的調味植物油,它是從芝麻中榨取的油脂,有濃郁的炒芝麻香味。香油味純正而耐回味,是日常生活中必不可少的調味佳品。無論涼菜、熱菜還是做湯,它都堪稱點晴之筆。我國香油産品除國内銷售外,每年還有一定數量銷往日本、韓國、港澳地區和東南亞各國。

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