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肉苁蓉和枸紀可以用鐵鍋煮水喝嗎

知識 更新时间:2025-07-31 03:08:46

  肉苁蓉和枸紀均屬于中藥,煎藥的用具以砂鍋或無破損的搪瓷器皿為最好,不可以用鐵、鋁、銅制品。這是因為中藥的化學成分十分複雜,由于銅鐵鋁等金屬的化學性質活潑,易與中藥中的化學成分發生化學反應。如鐵易與鞣質生成鞣酸鐵,使藥液顔色加深,并會使藥液帶有鐵鏽味,影響藥效的發揮;鋁與有機酸反應。形成化合物被人體吸收後蓄積在肝、腎等組織中對人體造成損害;銅器受熱易氧化生成對人體有害的銅綠。都會影響湯劑的質量,直接關系到中藥湯劑的臨床療效。

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