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延邊荞麥面凍子怎麼制作

知識 更新时间:2025-02-02 14:41:20

  準備材料:荞麥粉150g,面粉150g,雞蛋1個, 水100毫升,鹽3g,壓面器1個。

  自制荞麥面凍子的做法步驟:

  1、 将所有材料混合和成面團。

  2、 面團蓋半小時。

  3、 鍋中燒水,取一塊面團放入壓面器,選擇自己喜歡的粗細形狀安好花片,水開後将面條直接壓入鍋内。

  4、 煮熟即可撈出。

  5、 剩餘的面都壓出來,撒上幹面,分成小份冷凍保存,吃的時候直接取出煮即可。

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