木瓜煲烏雞是以木瓜、烏雞為主要食材的一道菜品,菜品味甜,能夠刺激女性體内激素,有助于乳腺的發育,也能排出體内毒素,有養顔補血的功效。
木瓜煲烏雞的主要食材:木瓜半個、烏雞半隻、紅棗3粒、姜片2片、沸水0.8升、鹽1茶匙。
制作方法:
1、将烏雞用清水洗淨,木瓜去皮,切成塊;
2、将木瓜塊、烏雞、紅棗一起放入沸水中大火煲5分鐘;
3、刮去浮油及表面的泡沫;
4、改小火煲40分鐘,調味即可。
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