炸雞可以搭配起泡酒,原因如下:
1、炸雞裡有很多油、鹽和脂肪。大多數起泡酒具有較高的酸度,而且非常的清爽,可以完美平衡炸雞的油膩感。
2、起泡酒中的碳酸成分就像餐巾紙一樣,可以一掃油膩感,使口腔始終保持清新,使食炸雞者能夠繼續享受炸雞盛宴。
3、擁有極佳酸度和清新香氣的起泡酒,獨有的酵母香氣,與炸雞表層的面粉脆皮完美地融合,而且起泡酒的高酸度及細密的泡沫,也可以為口味重甚至是油膩的炸雞帶來更多的清新風味。
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