食用堿過期了不能吃了。
過期後的食用堿盡量不要食用,它含有化學物質,過期後有可能會發生化學反應,會對人的身體造成危害,刺激人的腸胃,因此不要食用。食用堿面的堿性比較強,如果用的太多會對皮膚造成傷害。
食用堿面并不是一種常用調味品,它隻是一種食品疏松劑和肉類嫩化劑,能使幹貨原料迅速漲發,軟化纖維,去除發面團的酸味,适當使用可為食品帶來極佳的色、香、味、形,以增進人們的食欲。食堿大量應用于食品加工上如面條、面包、饅頭等。
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