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怎樣去除鹹肉的鹹味

知識 更新时间:2025-02-05 13:48:27

  去除鹹肉鹹味的方法:

  1、在盆中加入少量的水,能浸沒鹹肉為宜;

  2、在水中加入少量的鹽,不能過多。攪拌均勻,形成淡鹽水;

  3、放入鹹肉,這樣可以減少肉與水的鹽度差異,不容易在肉的表面形成腫脹。使水容易進入肉内,鹽分容易向外釋放,從而去除鹹肉的鹹味。

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