戚風蛋糕胚子的做法在這裡就不講了哈,之前講過多次了。這款小汽車蛋糕,在我這裡賣的停火的,小朋友們特别喜歡的,做起來也比較簡單。
8寸戚風圓形蛋糕 1個、芒果 1個、淡奶油 300g、
制作方法:
1. 圓形蛋糕兩邊各切掉一些,中間部分做車體,切掉的部分做車頂。
2. 車頂部分蛋糕修整下,大小和弧度要跟車體比例協調。
3. 車體部分蛋糕片成2片。
4. 車體下面那層蛋糕抹上打發的奶油,并放上适量芒果粒。
5. 蓋上上面那片蛋糕,并用抹刀在車體四周抹上奶油。
6. 放上車頂。
7. 給車頂抹上奶油。
8. 取一些奶油霜調成咖啡色,另一部分為原色,分别裝入裱花袋。
9.. 咖啡色裱花袋為花嘴,在蛋糕上畫出車窗、車燈和車牌。
10. 安上餅幹車輪。
11. 咖啡色奶油霜用花嘴拉橫線,塗滿車窗。
12.原色奶油霜用花嘴擠星星,擠滿整個車體。取一片餅幹切下一部分修剪成倒後鏡安在合适位置即可。
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