土豆泡了一夜水不能吃了。
土豆如果長時間的進行浸泡,會導緻裡面的營養慢慢流失,尤其泡太久後會造成水溶性維生素等營養流失。
食用土豆的禁忌
1、吃土豆的時候要去皮,而很多人因為覺得浪費時間,還是會出現,土豆不削皮便烹饪的現象,深不知,土豆存放時間長短,有些地方有芽眼,如果沒有及時進行處理,食用過後,會出現頭暈,惡心等現象。
2、很多新手去菜市場買菜的時候,不知道如何選購土豆,因此有時候會選擇到一些顔色發青和發芽的土豆,而食用了這類土豆,會導緻龍葵素中毒。
3、在日常生活中,我們經常會看到快餐店中有很多香氣撲鼻的土豆泥,和炸薯條,此類食品年輕人,小孩都喜愛,但是由于土豆被高溫加工後,破壞了其本身含有的營養,而且炸薯條的油,也是經過反複使用,長期食用,容易緻癌。
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