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什麼菜不能放在一起吃

知識 更新时间:2025-02-24 18:21:42

  不能一起吃的食物有如下:1、蘿蔔和水果兩者同食,經過代謝後體内會很快産生大量硫氫酸,可抑制甲狀腺素的形成,并阻礙甲狀腺對碘的攝取,從而誘發或導緻甲狀腺腫。2、牛奶和果珍,牛奶中蛋白質豐富,百分之八十以上為酷蛋白。酷蛋白在PH值低于四的酸性環境中會凝集、沉澱,不利于消化吸收,引起消化不良,故沖調牛奶時不宜加入果珍及果汁等酸性飲料。3、海味和水果,魚蝦、藻類含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質,如果與含鞣質的水果同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且易使海味中蛋白質與鞣質結合。這種物質可刺激粘膜,形成不易消化的物質,使人出現腹痛、惡心、嘔吐等症狀。4、肉類和茶,茶中的大量鞣酸與蛋白質結合會産生具有收斂性的鞣酸蛋白質,使腸蠕動減慢,延長糞便在腸道滞留時間,形成便秘。5、白酒和胡蘿蔔,胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素,與酒精一起進入人體,就會在肝髒中産生毒素,從而損害肝髒功能。

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