最早的夜市出現在唐代,其依據是當時的一些文人的詩作裡,出現過這樣的句子:夜市千燈照碧雲,高樓紅袖客紛紛。夜市最早出現于盛唐,宋代商業的繁榮超過了前代,南方的商業尤為發達。
夜市夜市最早出現于盛唐,王建有首詩《夜看揚州市》:夜市千燈照碧雲,高樓紅袖客紛紛,如今不是時平日,猶自笙歌徹曉聞!夜市燈火以千數,雖說是文學藝術的誇張,但也可以想見揚州夜市的盛況。
當然宋代商業的繁榮超過了前代,夜市更趨繁華。南方的商業尤為發達,那時商業都市很多,最大的是開封和杭州。杭州改為都城臨安後,繁榮程度遠遠超過北宋時的開封。臨安人口多達百萬,大街小巷店鋪林立,早市、夜市“買賣晝夜不絕”。還有各種小販、貨郎叫賣,更增添了城市的熱鬧氣氛。
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