生粉做餅的步驟為:
1、在碗裡倒入半碗面粉。2.打散一個雞蛋到碗裡。3.洗2根蔥,去掉黃葉,切成碎段,加入到面粉碗中。4.加水40毫升,把雞蛋和小蔥攪拌均勻。5.洗鍋,點火,鍋中加入少許油。6.将碗中調好的面粉适量倒入鍋中,用鏟子把面醬攤開,鋪平。7.調制中小火,如果鍋中的油少,再順着鍋邊加入少許。8.用鏟子深入餅的四周,順着餅和鍋分離的地方将餅慢慢和鍋全部分離。9.将餅翻個面,再放在鍋裡炕一會兒。10.然後将餅用鏟子鏟起,放入盤中。
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