小籠包是上海,常州,無錫特産。
小籠包,别稱小籠饅頭,在蘇南、上海一帶習慣叫做小籠饅頭,四川叫做小籠包子,一個蒸籠裡有10個包子,10個包子為一籠,它源于北宋京城開封的灌湯包,南宋時在江南承傳、發展和演變而成,近代以無錫的小籠饅頭最為出名,小籠包是常州、無錫、上海、南京、杭州、嘉興、蕪湖、徽州、嵊州等江南地區著名的傳統小吃,常州小籠包味鮮,無錫小籠包味甜,而誕生于清末同治十年的上海南翔小籠同樣曆史悠久,享譽中外。
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