用料:山藥、青椒、紅椒、蒜、小米椒、鹽、蚝油、雞粉、老抽。
1、沸水中加1勺鹽,倒入山藥焯水1分鐘撈出。
2、鍋中倒适量油,小米椒,蒜爆香。
3、倒入适量蚝油,清水,翻炒均勻。
4、倒入山藥,老抽,适量食鹽,雞粉,翻炒均勻即可。
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