1、調味甜奶素的主要原料:蔗糖、食用植物油、鮮奶、奶粉、麥芽糊精、水、穩定劑、食用香精食。
2、調味甜奶素用于食品生産中冒充煉乳,煉乳因為是濃縮奶,糖分比較高,一般用煉乳直接塗抹面包、饅頭,制作木糠、蛋撻等。
3、調味甜奶素可用來制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等,如果做面包的時候加一點,可以使面包更松軟;一般用淡奶油制作慕斯、冰淇淋、蛋撻、西式濃湯、意面白醬等。
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