水的ph值的标準值為6.5到8.5。如長期飲用PH值偏酸性的水會造成人體免疫力下降。生活飲用水的PH是7.6,經過過濾後是8.0左右,中性的水對人體有益。
水的PH值是表示水中氫離子的負對數值。PH值有時也稱為氫離子指數。由水中氫離子的濃度可知道水溶性是呈堿性、酸性還是中性。由于氫離子濃度的數值往往很小,在應用上不方便,所以就用PH值這一概念來作為水溶液酸、堿性的判斷指标,而且離子濃度的負對數值恰能表示出酸性、堿性的變化幅度數量級大小,這樣應用起來就十分方便。
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