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南瓜哪裡好吃頭還是中間

知識 更新时间:2024-12-27 04:55:20

  南瓜好吃的地方可以根據個人口味和喜好進行選擇。

  蛋黃焗南瓜的做法:

  主料:南瓜。

  輔料:鹹鴨蛋、幹澱粉、鹽、白糖。

  做法如下:

  1、将南瓜洗幹淨後去皮,去掉中心的瓜瓢,然後切成1厘米寬4厘米長的段;

  2、切好的南瓜段中放入鹽攪拌均勻,腌制20分鐘,讓南瓜出水;

  3、将鹹鴨蛋中的蛋黃取出,并用小勺壓碎備用;

  4、将腌好的南瓜段控幹水分後,放入幹澱粉充分拌勻,使每一條上都沾有澱粉;

  5、鍋中放入油,當5成熱時,放入南瓜條慢火炸至顔色變得淺黃,并且變硬後瀝幹油撈出;

  6、然後起鍋,鍋中留少許的底油,放入壓碎的鹹蛋黃,小火慢慢炒;

  7、當鹹蛋黃炒出泡沫時再放入炸好的南瓜條,放入鹽和白糖,攪拌均勻即可出鍋。

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