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土豆豆角炒肉做鹵面怎麼做

知識 更新时间:2024-06-17 21:50:23

  食材:油豆角,土豆,豬前槽,蔥、蒜,醬油,鹽,五香粉,老抽,雞精。

  做法:

  土豆和豆角切成丁,蒜搗碎成沫,蔥切成蔥花,肉切丁備用;将肉丁放入油鍋中煸炒微微變色,撒入蒜、蔥花翻炒片刻;放入切好的豆角,倒入少量醬油,翻炒至豆角五分熟,放入切好的土豆翻炒一分鐘;倒入适量水,放入适量鹽和五香粉,少許老抽,開鍋之後中火慢炖,再調成小火;最後出鍋時撒上少許雞精即可;煮面,面熟後撈出至碗中,放入做好的鹵子即可。

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