1、将玉米外層的厚皮去掉,留住大約2、3層玉米的内皮及須子。不用清洗直接放入保鮮袋中封好口。放入冰箱的冷凍室保存。
2、玉米(拉丁學名:Zea mays?L.)是禾本科玉蜀黍屬一年生草本植物。别名:玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞蘆、大蘆粟,東北遼甯話稱珍珠粒,潮州話稱薏米仁,粵語稱為粟米,閩南語稱作番麥。
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