1、熬糖時準備根筷子,和一小杯涼開水;
2、待糖開始變色後,用筷子不停的攪糖,并且隔十幾秒用筷子蘸下涼水,再咬下筷子上的糖,如果變得很脆,就可以挂糖了,動作要快;
3、放挂好糖的冰糖葫蘆的闆子上要涼切濕潤,糖葫蘆才不會粘到闆子上。
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