全幹牛肉幹一般可以存放一個月,自制的牛肉幹一般存放時間是一周,因為自制的牛肉幹因為不含添加劑,所以也更加容易變質,保存的時間一般都不能太長,并且要注意的是牛肉幹是不能冷藏的,最好放在陰涼幹爽的位置,以免吸潮變質,而且放冰箱冷凍保存也會影響牛肉幹的口感,所以自制的牛肉幹應該盡快吃完。
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