轉移酶transferase
(一)能夠催化除氫以外的各種化學功能團(官能團)從一種底物轉移到另一種底物的酶類。例如轉甲基酶、轉氨酶、己糖激酶、磷酸化酶等。
(二)在蛋白質合成中起肽鍊延伸作用的二種蛋白質之一,即延伸因子g(elongation,factor,g)。
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