1、新鮮松茸炖雞的做法:姜切片,雞塊焯水撈出,松茸洗淨。鍋中放入雞塊,蔥段,姜片,松茸,生抽加入水煮制。開鍋加鹽攪拌即可盛出。
2、松茸,學名松口蘑,别名松蕈、合菌、台菌,隸屬擔子菌亞門、口蘑科,是松栎等樹木外生的菌根真菌,具有獨特的濃郁香味,是世界上珍稀名貴的天然藥用菌,我國二級瀕危保護物種。
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