主料:蘆筍、豬肉。
輔料:幹辣椒、花椒、蒜粒、蔥白、鹽、香油、味精。
步驟如下:
1、将鮮蘆筍撕除老筋、洗淨,一剖為二,切成段;
2、幹辣椒切段;
3、蒜切粒,蔥白切段;
4、豬肉洗淨切粒,入熱油鍋内炸酥,撈出控油待用;
5、鍋内加油燒至六成熱,放入蘆筍段過油撈出;
6、鍋内留底油少許,放入幹辣椒段、花椒、蒜粒、蔥白段、油酥肉粒炒香,放入蘆筍段、鹽翻炒均勻;
7、加香油、味精炒熟入盤即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!