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炒雞蛋時為什麼要少加點生粉呢

知識 更新时间:2025-04-18 12:36:45

  加少許生粉會比較嫩滑;

  炒雞蛋的做法步驟;

  方法一;

  1、将雞蛋打碎放入器皿中加入蔥花、鹽、料酒攪拌均勻;

  2、将烤盤放油再放入微波爐中預熱2分鐘;取出後雞蛋倒入烤盤再放入微波爐高火2分鐘即可。

  方法二;

  1、将雞蛋打碎放入器皿中加入蔥花、鹽、青椒、料酒攪拌均勻;

  2、将油倒入鍋中微熱至六七成,将蛋汁倒入鍋中翻炒;

  3、用鍋鏟适時切割即可。

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