1、涼拌菜。比如肚絲、百葉、火腿、香腸、牛肉、焖魚等肉食适量。
2、一些不易流失營養及水分的素菜,比如豆制品(如豆腐幹)、泡菜等。
3、如果要吃炒過的菜,不考慮含水量大的食品,也不要考慮魚、蝦等異味濃重的食品,這些菜肴放久了或冷卻之後,前者會滲出大量湯汁,極不方便攜帶也影響菜肴口味;後者冷卻後會散發濃重的腥味,影響食欲。
4、不要帶油膩的食物,比如紅燒肉、肉丸餃子等會滲出大量動物性油脂的食物,此類食物冷卻後食用不利消化。
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