主料:粉絲、姜、蔥、蒜、青紅椒、鹽、糖、味精、米醋、紅油。
制作方法:1、 用開水将粉絲泡脹發,備用;
2、 把姜、蔥、青紅椒均切絲,蒜剁茸;
3、 将适量的鹽加入到脹發好的粉絲裡,再加入少量糖和味精;
4、加入蒜茸和姜蔥絲,再加入用開水燙過的青紅椒絲;
5、加入适量的米醋,最後加入紅油拌勻,即可食用。
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