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冰糖檸檬膏怎麼做才不苦

知識 更新时间:2024-07-21 23:20:35

  1、鮮檸檬洗幹淨時,用一小勺鹽在檸檬的外皮上搓揉一遍。

  2、然後用清水沖淨,這樣可以把檸檬表皮上的殘留髒東西和保鮮蠟徹底洗幹淨,保證原料安全,同時去掉外皮的苦味。

  3、把檸檬用小刀子切成小片,把小片上的檸檬籽剔除,因為檸檬籽可能會讓煮出的檸檬水有苦味。

  4、先把檸檬放在炖盅的底層,冰糖放上面,怕苦可以多放點冰糖。

  5、用炖盅隔水炖足9個小時,要小火慢炖。

  6、成品待冷卻後,用密封罐裝起放進冰箱保存,需要時沖成熱檸檬茶或凍檸檬茶飲用都可以。

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