焚香時先将特制的小塊炭燒透,放入香爐中,用細香灰填埋,然後在香灰中戳些孔,再放上用瓷片、銀葉或雲母片制成的“隔火”來盛放香料,焚香熏香用的一般是配合各種香料特制的小小香丸、香球或者香餅,拈取放置在“隔火”上,香料借着炭火微微薰烤,緩緩散發香氣。香不及火,舒緩而無煙燥氣,香氣散發均勻,香風袅袅,低回悠長。
香丸一旦焚起來,還須加以持護。火如果太大,則香味漫然,頃刻而滅。所以要不時以手試火氣緊慢,即“試香”,用手放到灰面上方,憑手感判斷灰下香餅的火勢是過旺還是過弱。若是香味太烈,須取起隔火,
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