洋蔥炒熟有營養。
理由:洋蔥富含多種營養素,比如維生素A,B,C,類胡蘿蔔素,礦物質硒,鐵等。水溶性維生素B,C等怕高溫,所以生吃有利于維生素B,C的吸收,而類胡蘿蔔素,維生素A是脂溶性維生素,必須用油脂加工過才能被人體吸收。炒完的洋蔥含有的營養物質被破壞的隻占一小部分,所以洋蔥炒熟後依然有營養價值。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!