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怎樣用罐頭做湯

知識 更新时间:2025-01-13 10:43:30

  以秋刀魚罐頭泡菜湯為例材料:泡菜500克、秋刀魚罐頭120克、洋蔥一半、小蔥3根、豆腐1塊、紅辣椒1個、西葫蘆1個、香菇3個、茼篙菜2棵、食鹽少許、水5杯。佐料:辣椒醬3勺、料酒1勺、醬油1勺、蒜泥1勺、精鹽少許、胡椒粉少許。制作方法:1、白菜泡菜把裡面的調料甩掉,隻要白菜部分,可以把魚罐頭裡面的油份用漏網漏掉,隻取魚肉部分;2、洋蔥切成絲狀待用,小蔥切成四公分長短待用,西葫蘆切成半月形片狀待用,紅色小辣椒斜切成絲狀待用;3、辣椒醬、料酒、蒜泥、醬油、精鹽、胡椒粉攪拌均勻待用;4、在一隻小鍋裡倒入所有準備好的材料,然後在上面澆上準備好的佐料,用中等火候加熱;5、開鍋10分鐘左右,最後調節一下鹹淡,倒入切好的蔥花之後即可關火。

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