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包凍餃子怎樣和面

知識 更新时间:2024-07-20 15:20:38

  材料: 面粉、雞蛋、鹽、清水。

  步驟:1、将雞蛋在盆中打散,再放入适量面粉;

  2、邊向盆中倒冷水邊用手攪拌,攪拌至大片雪花狀停止;

  3、用手沾水将面和成光滑的面團,蓋上蓋子靜置三十分鐘左右後揉至光滑即可。

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