蟬可以煲湯喝。
蟬肉的食用價值和藥用價值都非常高,尤以剛出土的若蟲含蛋白質最高,是很好的營養品,有補腎、清熱解毒的功效,可用于治遺尿、腸炎、聲音嘶啞等病症。
蟬有益精壯陽、止咳生津、保肺益腎、抗菌降壓、治秃抑癌等作用。蟬蛻富含甲克素,異黃質蝶呤、腺苷三磷酸酶,常用于治療外感風熱、咳嗽音啞、咽喉腫痛、風疹瘙癢、目赤目翳、破傷風、小兒夜哭不止等症狀,中醫認為蟬蛻味鹹甘、性寒,可清熱、熄風、鎮驚,金蟬含有豐富的蛋白質,蟬蛻對治療胃病有很大的療效。
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