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腩肉焖腐竹的做法怎樣做好吃

知識 更新时间:2024-07-20 11:25:12

  制作方法:

  腐竹洗淨浸泡15分鐘,撈起瀝幹水分,腩肉洗淨切片,蒜剁蓉;大火燒炒鍋,直接導入腩肉爆炒至溢出豬油;加入蒜蓉一同翻炒片刻,倒入腐竹,同時加入兩鍋鏟生抽和兩鍋鏟老抽;翻炒至腐竹腩肉均勻上色,加入200毫升清水焖煮8分鐘至腐竹綿軟進味;掀蓋調入白糖,翻炒至白糖融化即可盛起。

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