過濾隻是除去一些肉眼可見的雜質,然而水中有許多鈣鎂化合物,這些都是無法用過濾除去的。
将硬水變成軟水的方法有煮沸或蒸餾。水的硬度是由碳酸氫鈣或碳酸氫鎂引起的。硬水經過煮沸或蒸餾以後,水裡所含的碳酸氫鈣就會分解成不溶于水的碳酸鈣,水裡所含的碳酸氫鎂就會生成難溶于水的碳酸鎂沉澱。這些沉澱物析出,水的硬度就可以降低,從而使硬度較高的水得到軟化。
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