在沒有磨粉機的情況下把黑芝麻磨成粉的方法如下:
1、用大碗把芝麻用水泡五分鐘,用筷子攪拌一下水中的芝麻,靜止五分鐘讓芝麻中的沙子沉澱,然後把大碗裡泡着的芝麻慢慢倒進不鏽鋼割渣碗,濾幹水,讓芝麻與沙子分開,洗幹淨濾幹水的芝麻用碟子裝起來;
2、把碟子的芝麻放到鍋裡面蒸,蒸半小時;
3、把蒸好的芝麻用微波爐盤子裝好,高火3分鐘放到微波爐烘幹;
4、烘幹的芝麻就比較幹脆,晾一下之後,放在菜闆上用擀面杖擀碎即可。
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