排骨煲蓮藕能冶缺鐵性貧血、體弱多病、食欲不振者适宜;
1、排骨:豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪,尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康;具有滋陰潤燥、益精補血的功效,适宜于氣血不足,陰虛納差者;
2、蓮藕:在塊莖類食物中,蓮藕含鐵量較高,故對缺鐵性貧血的病人頗為适宜。蓮藕富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。藕中還含有豐富的維生素K,具有收縮血管和血的作用。對于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及産婦極為适合。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!