木耳炒百合;原料:鮮百合3兩、幹黑木耳1兩、西芹3兩;做法:幹木耳用冷水泡開,切成絲,西芹切成絲;鍋裡放一勺油,放入大蒜煸出香味後取走;倒入木耳、西芹、百合翻炒片刻;加入生抽炒2分鐘,淋上麻油,加少許味精,既可裝盤。
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