小鮑魚清洗步驟:
1、小鮑魚的清洗和扇貝有異曲同工之妙,因為都是常見的海鮮,首先最好是購買比較新鮮的鮑魚,買回來試用清水浸一會兒;
2、然後,用刀打開鮑魚的殼子,将鮑魚肉從殼子裡剔出來,并去掉不必要的内髒組織;
3、鮑魚殼子要仔細地用刀去剔,所以要小心不要被刀割傷了手部,安全第一;
4、有些人喜歡吃火鍋,可以直接用刷子将鮑魚殼子刷刷幹淨,然後清洗下表面的鮑魚肉,煮開後在用刀子割開肉與殼子即可;
5、處理好了,再用鮑魚肉做料理,可以做很多特别好吃的菜、湯,價格也不是特别昂貴。
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