馬蘭又叫紅梗菜,是菊科馬蘭屬的植物,也有的地方叫它雞兒菜,分布比較廣泛。主要是在長江流域比較常見,多生長在田間,山坡和道路兩旁。它有很強的适應能力,不過在溫暖潮濕的地方長勢會更旺盛,有一定耐寒能力。它也是比較好的野菜,口感清香嫩滑,深受人們的喜愛。
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